PASSION : Nous sommes une équipe de passionnés qui s’engage à se surpasser pour satisfaire nos clients.

QUALITÉ ET ORIGINE DES PRODUITS : Nous sélectionnons nos fournisseurs avec beaucoup d’attention et nous donnons la priorité aux produits locaux.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT : Nous faisons en sorte de minimiser l’impact de notre activité sur l’environnement. Nous trions les déchets, nous utilisons de la vaisselle jetable biodégradable, nos meubles sont exclusivement des meubles d’occasion, etc…

RESPECT DES DIVERSITÉS : Nous nous engageons à respecter toutes les cultures et nationalités.

SANTÉ ET BIEN-ÊTRE : Nous nous engageons à n’utiliser que des produits frais quand cela est possible, à offrir une large sélection de plats végétariens et à n’utiliser que de l’huile d’olive et de tournesol dans toutes nos préparations