MEDITERRANEAN FLAVORS
OUR PHILOSOPHY
We are inspired by the Mediterranean tradition in which gastronomy, product quality and the sense of hospitality and sharing spirit are a real lifestyle.
Mama & Zita est un concept unique combinant un restaurant casual & chic, un café, un bar à cocktail et un take away. Nous utilisons principalement des produits frais et de saison pour préparer les meilleures recettes du bassin méditerranéen. Nous sommes heureux de vous accueillir dans une ambiance détendue et chaleureuse.
OUR COMMITMENTS
PASSION : We are a passionate team and we are committed to outdo ourselves excel/surpass ourselves to satisfy our customers.
QUALITY AND ORIGIN OF PRODUCTS : We select our suppliers very carefully and we give priority to local products.
RESPECT OF ENVIRONMENT: We take actions to minimize the impact of our activities on the environment. We sort separate waste, we use biodegradable disposable tableware, our furniture is exclusively recycled/second hand furniture, etc
RESPECT OF DIVERSITY: We pledge to respect all cultures and nationalities.
HEALTH AND WELL-BEING: We promise to use only fresh products whenever possible, to offer a wide selection of vegetarian dishes and to use only olive and sunflower oils in all our preparations.
UNE AMBIANCE CHALEUREUSE
terrasse
Profitez du beau temps dans une atmosphère détendue en dégustant notre savoureuse cuisine méditerranéenne et votre boisson préférée.
Restaurant
Dégustez nos spécialités méditerranéennes dans une ambiance bistrot
PIZZERIA
Pizza napolitaines préparés devant vous pas notre pizzaiolo napolitain avec les meilleurs ingrédients italiens.
Bar & Afterwork
Profitez du beau temps dans une atmosphère détendue autour d’une bière, d’un verre de vin ou d’un cocktail avec tapas maison à partir de 17h30.
Take-away menu
Sandwich chauds
Pita kefta de boeuf grillé
14
Pita poulet épicé grillé
14
Panini tomate & mozzarella
10
Panini parma & mozzarella
14
Salades
Chevre & Figues avec pain pita
14
Thon, avocat & tomates cerise
14
Pasta
Penne aux morilles
19
Linguine tomates cerise & parmesan
19
Lasagna della Casa
19
Pizza
Margherita
13
Napoli
16
Diavola
19
Bufala
19
Del mare
19
Funghi
16
Romana
19
Di Parma
21
Tartufo
25
Suggestions
Chaque semaine nous proposons des spécialités méditerranéennes
22
Desserts maison
Tiramisu « maison »
7
Flan caramel
7
Fermé pour les vacances jusqu'au 17/8/2020
Monday
Closed
Closed
Tuesday
Closed
Closed
Wednesday
Closed
Closed
Thursday
Closed
Closed
Friday
Closed
Closed
*Nos suggestions sont servies à midi et le soir avec une salade verte en entrée.
Provenance du poulet et du boeuf: Suisse
MENU RESTAURANT
Insalata mista, sauce maison
9 CHF
Tartare de thon à la mousse d’avocat
16 CHF
Poulpe à la méditerranéenne
16 CHF
Tartare de gambas rouges de Sicile sur lit de mozzarella de bufala DOP
19 CHF
Carpaccio de langoustines de Sicile mousse de petis pois et oeufs de saumon
19 CHF
Gambas sauvages croustillantes aux amandes, mayonnaise maison au citron vert
16 CHF
Moscardini (petits poulpes) aux olives de Gaète et croutons de pain
19 CHF
Antipasti Italia
29 CHF
Sélection d’antipasti italiens selon le marché du jour et l’humeur de notre Chef napolitain
Avec focaccia aux herbes de Provence + 5
Mezze du soleil méditerranéen
29 CHF
Sélection de 6 mezze marocains, libanais et grecs fait-maison avec des produits frais pour faire vibrer vos papilles Avec focaccia aux herbes de Provences +5
- vegetarian
- à partager pour 2-3 personnes
- Denominazione di Origine Protetta
Salade Zitoun
22 CHF
Mesclun, avocat, tomates cerises, thon, oeuf crème de vinaigre balsamique
Salade Mama & Zita
22 CHF
Fromage de chèvre, mesclun, tomates cerises, noix, figues, raisins, crème de vinaigre balsamique
Salade Zouina
24 CHF
Selection de mezze fait-maison avec des produits frais selon le marché du jour
Salade Burrata
22 CHF
Burrata, tomates cerise, légumes grillés
- vegetarian
- à partager pour 2-3 personnes
- Denominazione di Origine Protetta
Tajine de légumes Mama & Zita
24 CHF
Légumes du marché, olives, pain pita maison
Tajine de souris d’agneau fondant
36 CHF
Légumes du marché, pita maison
Brochettes de filet de poulet marinés aux herbes
29 CHF
Légumes du marché, pommes de terre
Medaillons de filet de boeuf
39 CHF
Légumes du marché, pommes de terre, sauce aux fruits rouges
Kefta grillé aux épices du Maroc
29 CHF
Légumes du marché, sauce Tzatziki
Tataki de thon sauvage à la méditerranéenne
36 CHF
Légumes du marché, pommes de terre
Assiette méditerranéenne
39 CHF
espadon, gambas, calamar, légumes du marché
Tagliatelles Zita
29 CHF
Encre de seiche et tartare de langoustines (Sicile)
Tagliatelle Cefalù
24 CHF
Sauce aubergine, tomates cerise et ricotta salata
Linguine Positano
29 CHF
Tartare de gambas rouges de Sicile, citron
Spaghetti à la Nerano
24 CHF
Crème de courgettes, courgettes frites, mozzarella, basilic
Linguine Vongole
29 CHF
Vongole verace (italie), brisure de Torallo napolitain
Spaghettoni Regina Isabella
34 CHF
Beurre d’anchois, caviar d’Espagne, zeste de citron
Specchio del Mare
29 CHF
Risotto au gambas, vongole et calamare
Risotto Mama & Zita
26 CHF
Rapa rouge, crème de parmesan DOP, tomates cerise
- vegetarian
- à partager pour 2-3 personnes
- Denominazione di Origine Protetta
Margherita
15 CHF
Sauce tomate, fior di latte, basilic frais
Napoli
18 CHF
Sauce tomate, fior di latte, anchois, câpres, olives noires
Diavola
22 CHF
Sauce tomate, fior di latte, oignons, salami piquant
Mozzarela di bufala DOP
22 CHF
Sauce tomate, mozzarella di bufala DOP, tomates cerises, basilic frais
Marinara
12 CHF
Sauce tomate, ail, origan
Del Mare
19 CHF
Sauce tomate, fior di latte, thon, oignons, câpres, olives
Mama & Zita
22 CHF
Fior di latte, zucchini, aubergines, coeurs d’artichauts marinés, champignons
Funghi
17 CHF
Sauce tomate, fior di latte, champignons
Italia
22 CHF
Créme de pesto, fior di latte, tomate cerises
Romana
22 CHF
Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, champignons
Nerano
22 CHF
Crème de courgettes, courgettes, mozzarella
di bufala, basilic frais
Di Parma
26 CHF
Tomates cerise, fior di latte, jambon crude Parme DOP, roquette, copeaux de parmesan DOP
Tartufo
29 CHF
Fior di latte, champignons, crème de truffes
Cefalù
24 CHF
Crème d’aubergines, fiior di latte, ricotta salata, tomate cerise
- vegetarian
- à partager pour 2-3 personnes
- Denominazione di Origine Protetta
Tiramisu du chef
9 CHF
Flan caramel della casa
7 CHF
Fondant au chocolat et sa boule de glace
12 CHF
Crème brûlée Mama & Zita
9 CHF
Salade de fruits frais
9 CHF
Dessert du jour
9 CHF
- vegetarian
- à partager pour 2-3 personnes
- Denominazione di Origine Protetta
Café & Minérales
Café, Expresso, Ristretto, Décafeiné, Café Filtre
3.30 CHF
Double Expresso
4.90 CHF
Cappuccino, Café Latte, Boisson Chocolatée
3.90 CHF
Verre de Lait
2.90 CHF
Thé, Infusions
3.50 CHF
Thé Marocain Menthe Fraiche
5.90 CHF
Thé Marocain Menthe Fraiche
(grand)
8.90 CHF
Thé Froid Maison
(légèrement sucré)
2.90 CHF
* Eau Filtrée 70cl
3.50 CHF
Soda, Thé froid, Jus de fruit
4.50 CHF
Bières & Alcool
Peroni
(pression)
4 CHF (25cl) 7 CHF (50cl)
Corona (35cl)
6 CHF
Feldschlösschen (33cl)
5 CHF
Feldschlösschen 0% (33cl)
4.50 CHF
Martini Rosso / Fiero / Bianco (4cl)
6 CHF
Campari / Martini Bitter (4cl)
8 CHF
Pastis (4cl)
6 CHF
Ouzo (4cl)
6 CHF
Vodka
Grey Goose (4cl)
12 CHF
Eristoff (4cl)
10 CHF
Absolut (4cl)
10 CHF
Tequila
Patron Anejo (4cl)
14 CHF
Cazadores Blanco (4cl)
10 CHF
Cazadores Reposado (4cl)
10 CHF
Gin
Bombay sapphire (4cl)
14 CHF
Botanist (4cl)
13 CHF
Hendricks (4cl)
12 CHF
Rhum
Bacardí Reserva (4cl)
12 CHF
Bacardi Anejo 4 / Havana club brun (4cl)
10 CHF
Bacardi Carta Blanca (4cl)
10 CHF
Whisky
William Lawson's (4cl)
9 CHF
Dewar's 12 Y.O. (4cl)
13 CHF
Jack Daniel's Old No 7 (4cl)
10 CHF
Glenfiddich (4cl)
13 CHF
Liqueurs
GET27 (4cl)
6 CHF
Limoncello (4cl)
6 CHF
Cointreau (4cl)
6 CHF
Grappa Paesanella Amarone (4cl)
8 CHF
Baileys Original Irish Cream (4cl)
6 CHF
Williamine eau de vie morand (4cl)
8 CHF
Williamine liqueur Morand (4cl)
8 CHF
Martel V.S. 40 (4cl)
8 CHF
Amaretto di Sarono (4cl)
6 CHF
Porto Ramos Pinto 10ans (4cl)
8 CHF
Cocktails
Daiquiri
rhum, jus de citron vert et sucre de
12 CHF
Margarita
tequila, jus de citron vert, cointreau
15 CHF
Mojito
rhum, citron vert, sucre de canne, menthe, eau gazeuse
15 CHF
Caipirinha
Cachaca, citron vert, sucre de canne
12 CHF
Caipiroska
vodka, citron vert, sucre de canne
12 CHF
Moscow Mule
vodka, jus de citron vert, ginger beer
15 CHF
Gin Fizz
gin, citron vert, sucre
14 CHF
Gin & Tonic
14 CHF
Americano
Martini Rosso, Campari, eau gazeuse
12 CHF
Martini Fiero tonic / Aperol Spritz
Martini Fiero & tonic / Aperol, prosecco, eau gazeuse
9 CHF
Kir Royal
Champagne, crème de cassis
12 CHF
Kir
vin blanc, crème de cassi
6 CHF
Hugo
liqueur de sureau, prosecco, eau gazeuse, menthe fraiche
9 CHF
Cuba Libre
rhum, jus de citron, coca
14 CHF
Cuba Libre
rhum, jus de citron, coca
14 CHF
Cocktails sans alcool
Virgin Mary
jus de tomate, jus de citron, tabasco, sauce Worchester
8 CHF
Cendrillon
jus d’ananas, jus d’orange, jus de citron, limonade, sirop grenadine
8 CHF
Virgin Mojito
citron vert, sucre de canne, menthe fraiche, eau gazeuse
8 CHF
Selena drink
jus d’orange, limonade, sirop de grenadine, citron vert, fraise
8 CHF
Red Sombrero
jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron, sirop de grenadine
8 CHF
Mama & Zita
jus de cranberries, jus d’orange, orange, citron
8 CHF
1dl / Bouteille
Vins Blancs
Suisse, Chardonnay AOC Pégase Domaine du Centaure, Dardagny, Genève 2018
5.50 / 36 CHF
Italie, Pinot Grigio Friuli DOC San Simone 2018
5.50 / 36 CHF
Italie, Italie, Roero Armeis DOCG
5.50 / 36 CHF
Espagne, Rioja DOCa blanco Finca Carbonera El Coto 875m 2018
5.50 / 36 CHF
France, Chablis AOC Simonnet-Febvre 2018 2018
49 CHF
Champagnes & Prosecco
Italie, Prosecco extra dry DOC CA'Di Rajo
7.50 / 46 CHF
France, Champagne Brut AOC Colligny Père & Fils, Epernay AOC
9.50 / 65 CHF
France, Champagne Brut Deutz Classique
99 CHF
1dl / Bouteille
Vins Roses
Suisse, Gamay rosé AOC Domaine du Paradis Satigny, Genève 2018
5.50 / 36 CHF
France, Rosé Gris VDP de l'Ile de Beauté Domaine Casanova, Corse 2018
5.50 / 36 CHF
Maroc, Rosé Gris, Domaine Aïn Lorma, Meknes
5.50 / 36 CHF
France, Côtes de Provence rosé AOC Domaine du Dragon Grande Cuvée 2018
36 CHF
France, Côtes de Provence rosé AOC Château Roubine cru classé 2018
49 CHF
1dl / Bouteille
Vins Rouges
Suisse, Gamay AOC Les Perrieres Peissy, Genève 2018
5.50 / 36 CHF
Suisse, Pinot noir Genève AOC Le Vieux-Clocher Bossons, Peissy, Genève 2018
39 CHF
Espagne, Rioja DOC Seleccion Viñedos Coto Crianza 2015
5.50 / 36 CHF
Espagne, Ribera del Duero DO Baluarte Chivite Joven 2017
39 CHF
Portugal, Vinho Regional Alentejano tinto João P. Ramos Reserva 2016
5.50 / 36 CHF
Italie, Nero d'Avola Sicile IGT La Brunesca 2017
5.50 / 36 CHF
Italie, Montepulciano d'Abruzzo DOP Vigna Madre Agriverde 2017
39 CHF
Italie, Italie, Barbera d'Alba Superiore DOC 2017
42 CHF
Italie, Primitivo Puglia IGT Zensa 2018
46 CHF
France, Crozes-Hermitage AOC Domaine des Remizières 2018
39 CHF
France, Vacqueyras AOC DELAS Domaine des Gênets 2015
46 CHF
France, Châteauneuf-du-Pape AOC Château BEAUCHENE 2016
65 CHF
France, Château Cabannieux rouge Cru exceptionnel Portet AOC Graves 2016
49 CHF
France, L'Héritage de Chasse-Spleen AOC Haut-Médoc 2016
65 CHF
Corporate lunch
Assortiment Antipasti ou Mezze
***
Plat du jour à choix
***
***
Café ou infusion et Eau filtrée gazeuse ou plate à volonté
39 CHF
Corporate Diner
Focaccia
***
Plat principal à choix
Tajine de kefta / Fondant de Zucchini / Risotto Mama & Zita
***
***
59 CHF
TAKE-AWAY MENU
CHEF SELECTION
CHEF SELECTION
hidden div
CHEF SELECTION
NEW
Signature
Sandwich
Sandwich au filet de poulet épicé
9.90 CHFSandwich Thon fraîcheur
9.90 CHFSandwich Jambon de Parme DOP
9.90 CHFSandwich pain complet au Brie
9.90 CHFSandwich au roastbeef
9.90 CHFSandwich végétarien aux légumes grillés
9.90 CHFSandwich du jour
9.90 CHFSalades
Salade au fromage de chèvre
9.90 CHFSalade de Thon
9.90 CHFSalade au filet de Poulet épicé
9.90 CHFTomate & mozzarella di Bufala
12.90 CHFSalade du jour
9.90 CHFSpécialité du jour & plus
Pizza en Tranche
5.90 CHFFocaccia en Tranche
4.90 CHFQuiche du jour
4.90 CHFSpécialité du jour végétarienne à emporter
13.90 CHFSpécialité du jour à emporter
15.90 CHFSPECIALTIES
RESTAURANT
PRIVATE DINING & EVENTS
Mama & Zita is the perfect place to host your events, a chic & casual venue in the heart of the UN area.
Nous pouvons vous offrir une grande sélection de menus pour organiser vos Business lunchs, dîners, cocktails ou autres événements. Nous pouvons aussi privatiser tout ou partie du restaurant.
For further information, please contact us by phone at +4122 303 70 20 or by email at info@mama-zita.ch
